Cantalupi Negroamaro

Formato 75cl
Annata 2020
Gradazione 13,5%

7.00

Produzione

Diraspatura e pigiatura soffice. Macerazione per 8 giorni alla temperatura di 22-25°C. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione in vasche di cemento rivestite di resine epossidiche alimentari

Degustazione

Colore: Rosso rubino intenso
Bouquet: Frutta matura e note speziate
Sapore: Morbido, vellutato e ben strutturato

Premi

• 90 punti – Luca Maroni