Nero

31.00126.00

Produzione

Raccolta manuale e ulteriore selezione delle uve su tavolo di cernita. Diraspatura e pigiatura soffice. Macerazione per 12-15 giorni alla temperatura di 25°C. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione in legno e successivo affinamento in bottiglia.

Degustazione

Colore: Rosso rubino intenso con gradevoli riflessi granata.
Bouquet: Aroma di piccoli frutti rossi e di spezie, leggeri sentori di vaniglia e liquirizia.
Sapore: Morbido ed armonico con tannini maturi in un corpo ricco e ben strutturato. Finale persistente.

Premi

• Top 100 Migliori Vini Rossi Italiani

• 15 volte 5 Grappoli – Bibenda

• 10 volte Tre Bicchieri – Gambero Rosso

• 90+ – James Suckling

• 90+ – Luca Maroni

• 90+ – Falstaff