Piano Nazionale di Sostegno – OCM Vino Misura “Investimenti” – Campagna 2020/2021
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Formato 75cl
Annata 2021
Gradazione 12.5%
Denominazione IGP Salento rosato
€10.50
Esaurito
Diraspatura e pigiatura soffice. Macerazione per circa 12 ore, sgrondatura e fermentazione del mosto fiore in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione in vasche di cemento rivestite di resine epossidiche alimentari.
Colore: Vivo, con riflesso corallo, trasparente e brillante
Bouquet: Di frutta matura e fiori
Sapore: Fresco, armonico ed elegante
• 94 punti – Luca Maroni
• 92 punti – Falstaff
• 90 punti – Gilbert&Gaillard
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