Rifugio

Formato 75cl
Annata 2018
Gradazione 14%

12.80

Produzione

Diraspatura e pigiatura soffice. Macerazione per 12 giorni alla temperatura di 25-28°C. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione in botti di rovere da 30 hl. e vasche di cemento interrate rivestite di resine epossidiche alimentari.

 

Degustazione

Colore: Rosso rubino intenso
Bouquet: Aroma di piccoli frutti rossi e di spezie
Sapore: Morbido ed armonico con tannini maturi in un corpo ricco e ben strutturato

Premi

• 91 punti – James Suckling

• 90 punti – Luca Maroni