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Mendola

Formato 75cl
Annata 2021
Gradazione 13%
Denominazione IGP Salento fiano

8.30

Produzione

Diraspatura e pigiatura soffice. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata ed affinamento in vasche di cemento rivestite di resina epossidica alimentare

Degustazione

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Bouquet: Profumo intenso con note di frutta (mela, ananas, banana)
Sapore: Ricco, sapido, con finale persistente

Premi

• 95 punti – Luca Maroni