Calavento

Formato 75cl
Annata 2021
Gradazione 12,5%
Denominazione IGP Salento Malvasia bianca

9.60

Produzione

Diraspatura e pigiatura soffice. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata ed affinamento in vasche di cemento rivestite di resina epossidica alimentare.

Degustazione

Colore: Giallo paglierino
Bouquet: Ampio, ricco, caratteristico
Sapore: Caratteristico, gradevolmente fruttato con chiusura mandorlata

Premi

• 93 punti – Luca Maroni