Produzione
Diraspatura e pigiatura soffice. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata ed affinamento in vasche di cemento rivestite di resina epossidica alimentare.
Formato 1,5L
Annata 2022
Gradazione 13%
Denominazione IGP Salento Fiano
€30.90 €27.80
3 disponibili
Diraspatura e pigiatura soffice. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata ed affinamento in vasche di cemento rivestite di resina epossidica alimentare.
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Bouquet: Profumo intenso con note di frutta (mela, ananas, banana)
Sapore: Ricco, sapido, con finale persistente
Si abbina ottimamente a piatti a base di pesce, molluschi e crostacei.
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