Cantalupi Rosato

7.00

Produzione

Diraspatura e pigiatura soffice. Macerazione per 12-24 ore a temperatura controllata. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione in vasche di cemento rivestite di resine epossidiche alimentari

Degustazione

Colore: Vivo, con riflesso violaceo ricco e brillante
Bouquet: Di frutta matura
Sapore: Fresco, armonico e sapido. Si apprezza la prugna matura.

Premi

• 95 punti – Luca Maroni

• 90 punti – Falstaff