Piano Nazionale di Sostegno – OCM Vino Misura “Investimenti” – Campagna 2020/2021
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€11.00
Diraspatura e pigiatura soffice. Macerazione per 12 giorni alla temperatura di 25-28°C. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione in botti di rovere da hl. 30.
Colore: Rosso rubino intenso tendente ad assumere con l’invecchiamento gradevoli riflessi granata
Bouquet: Aroma di piccoli frutti rossi e di spezie
Sapore: Morbido ed armonico. Corpo ricco e ben strutturato. Finale persistente
• Tre Bicchieri – Gambero Rosso
• Premio Qualità Prezzo Berebene – Gambero Rosso
• 91 punti – James Suckling
• 90 punti – Luca Maroni
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